MERCIMEK ÇORBASI

Written by
YEMEK İSMİ: MERCİMEK ÇORBASI
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mercimek KG 0.500
Kuru soğan KG 0.050
Un KG 0.025
Margarin KG 0.100
Tuz KG 0.025
Toz karabiber KG 0.005
Havuç KG 0.100
Su LT 2.500
Tost ekmeği KG 0.500
Frita yağı LT 0.250
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
     
1.Mercimekler yıkanır ve süzgece alınır.    
     
2.Mercimek,havuç püre haline gelene kadar haşlanır ve süzülür.
     
3.Tereyağda un kavrulur,su ile açılıp süzülen mercimek ilave 
edilir.    
     
4.Baharatlar tatlandırılarak kraton ekmeği ile servise sunulur.
  www.ramazankir.com
Article Categories:
Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »