REMOULADE SOS

Written by
YEMEK İSMİ: REMOULADE SOS  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mayonez (pastorize) KG 3.000
Kuru soğan KG 0.500
Kornişon KG 1.000
Maydanoz KG 0.100
Yumurta ADET 10.000
Anchuez KG 0.200
Kapari çiçeği KG 0.200
Dolmalık zeytin KG 0.200
     
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Soğan,kapari,kornişon,maydonoz blendır da çekilir ve suları 
sıkılır.    
     
2.Haşlanmış yumurta beyazları,dolmalık zeytin ve anchez ince 
doğranır.    
     
3.Mayonezin içine hazırlanan tüm malzemelerin karıştırılarak 
servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »