BİBER SOSLU TAVUK

Written by
YEMEK İSMİ: BİBER SOSLU TAVUK  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Tavuk göğüs KG 8.000
Taze soğan KG 0.500
Margarin KG 0.300
Taze yeşil biber KG 0.500
Beyaz şarap LT 0.200
Tane karabiber KG 0.100
Çiğ krema KG 0.200
Tuz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Pul biber KG 0.100
Maydanoz KG 0.100
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Tavuk butları kemiksiz ortadan ikiye kesilerek baharatlanır.    
     
2.Hazırlanan tavuk butları plate veya fırında pişirilir ve küvetlere
sıralanır.    
     
3.Taze soğan,sarımsak,yeşil biber,margarin ile sotelenir.Krema
şarap ve baharatlar ilave edilerek kaynatılır.    
     
4.Hazrılanan sos tavukların üzerine verilir.Maydanoz serpilerek
servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »