AHTAPOT SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: AHTAPOT SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Ahtapot (büyük boy) KG 8.000
Taze soğan KG 0.500
Kornişon KG 0.500
Dereotu KG 0.100
Maydanoz KG 0.100
Zeytinyağı LT 0.300
Limon KG 0.500
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Sirke KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Limon suyu LT 0.200
     
HAZIRLANIŞI:    
1.Ahtapot haşlanır ve temizlenerek yuvarlak doğranır.    
     
2.Soğan,kornişon,dereotu ince doğranır ve ahtapota ilave edilir.    
     
3.Limon suyu,zeytinyağı,sirke ve baharat ile tatlandırılır.    
4.Limon dekoru ile servise sunulur.   www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »