AVUSTURYA USULÜ YEŞİL FASULYE SALATASI

YEMEK İSMİ: AVUSTURYA USULÜ YEŞİL FASULYE SALATASI 
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Taze yeşil fasulye KG 4.000
Çiğ krema KG 0.250
Dere otu KG 0.100
Limon suyu LT 0.200
Hardal KG 0.080
Şarap sirkesi LT 0.050
Tuz KG 0.100
Tane karabiber  (değirmenden çekilmiş) KG 0.080
Zeytinyağı LT 0.300
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Fasulyeler yılanır,tuzlu suda haşlanır sonunda buzlu sudan geçirilir.
Fasulyeler 1 cm uzunluğunda kesilir.    
     
2.Çiğ krema,hardal,tuz,karabiber,yağ,sirke ayrı bir kapta karıştırılarak 
fasulyelere şalve edilir ve karıştırılır.    
     
3.Üzerine doğranmış maydanoz ile dekorlanır.Servise sunulur.
     
     
     
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.026 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dscf0817 dscf0570 19012007100 dsc09852 dscf2032 11072008251 dscf0766 dscf0990 24072008237 11072008226

Sayaç

  • 104Bu gönderi:
  • 3745017Toplam okunan.:
  • 403Bugün okunanlar:
  • 950Dün okunanlar:
  • 5309Geçen hafta okunanlar:
  • 17932Aylık okunma:
  • 4Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat