AYÇEKİRDEKLİ ROL EKMEK

Written by
YEMEK İSMİ: AYÇEKİRDEKLİ ROL EKMEK  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Ayçiçek Miksi KG 7.500
Tuz KG 0.200
Maya KG 0.350
Ayçiçek yağı LT 0.750
Margarine KG 0.400
Süt LT 2.000
Şeker KG 0.200
Hamur katkı maddesi KG 0.020
Su KG 0.500
Ayçekirdek içi LT 0.200
     
HAZIRLANIŞI:    
1.Malzemeler hamur makinesinde 7 dakika yoğrulur.  
2.Hamur küçük parçalara ayrılıp rol halinde yağlanmış tepsiye    
yerleştirilir.    
     
3.Rol ekmeklerin üzerine fırça ile su sürülür ve 30 dakika     
kabarması beklenir.Ayçiçeği çekirdekleri üzerine serpilir.    
4.180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir ve servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Ekmek ve Börek Çeşitleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »