BALIK TERİN

YEMEK İSMİ: Balık Terin
REÇETE AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 KİŞİLİK
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Somon balığı KG 5.000
Krema KG 1.500
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Dere otu KG 0.100
Maydanoz KG 0.100
Havuç KG 0.500
Yumurta (beyazı) ADET 10.000
Toz jöle KG 0.400
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Balık kıyma makinesinden çekilir ve suyu sıkılır.
     
2.Krema,yumurta beyazı,tuz,karabiber balık kıyması ile karıştırılır.
Dereotu,maydanoz ince ince doğranır,ilave edilir.
     
3.Kıymanın içine doğranmış havuç konulur.Kek kalıplarına dökülerek
buharlı fırında 25-30 dakika pişirilir.    
     
4.Üç saat soğutulduktan sonra kesilerek aynada servise sunulur.
     
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 3.205 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

img_5855 19062008110 2009-1-altin-kep-yarimasi image46 dscf1076 recovered_jpeg-digital-camera_42 dscf0715 dsc_9617 dscf1336 dsc_9648

Sayaç

  • 245Bu gönderi:
  • 3767699Toplam okunan.:
  • 8Bugün okunanlar:
  • 391Dün okunanlar:
  • 3468Geçen hafta okunanlar:
  • 2357Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat