BEYAZ LAHANA STRUDEL

YEMEK İSMİ: BEYAZ LAHANA STRUDEL
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Yufka KG 6.000
Beyaz lahana KG 3.000
Elma KG 2.000
Kuru üzüm KG 0.500
Çiçek yağı KG 1.000
Tuz KG 0.100
Karabiber KG 0.080
Havuç KG 2.000
Tarçın KG 0.050
Yumurta ADET 20.000
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Beyaz lahana,elma,havuç jülyen şeklinde doğranarak yağda
sote edilir.    
     
2.Üzüm,tarçın,tuz,karabiber,beş adet yumurta ile tatlandırılır.
     
3.Açılan yufkaların içerisine hazırlanmış olan malzemeler
konularak rulo halinde sarılır.    
     
4.Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek
160 derecede 15 dakika pişirilerek servise sunulur.  
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.807 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dsc_7776 dscf0998 dscf0771 dsc_1672 dscf0702 dscf1111 2007_05130036 dsc_1658 24072008205 img_6313

Sayaç

  • 129Bu gönderi:
  • 3689861Toplam okunan.:
  • 267Bugün okunanlar:
  • 755Dün okunanlar:
  • 5227Geçen hafta okunanlar:
  • 3673Aylık okunma:
  • 2Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat