BEYAZ LAHANA STRUDEL

YEMEK İSMİ: BEYAZ LAHANA STRUDEL
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Yufka KG 6.000
Beyaz lahana KG 3.000
Elma KG 2.000
Kuru üzüm KG 0.500
Çiçek yağı KG 1.000
Tuz KG 0.100
Karabiber KG 0.080
Havuç KG 2.000
Tarçın KG 0.050
Yumurta ADET 20.000
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Beyaz lahana,elma,havuç jülyen şeklinde doğranarak yağda
sote edilir.    
     
2.Üzüm,tarçın,tuz,karabiber,beş adet yumurta ile tatlandırılır.
     
3.Açılan yufkaların içerisine hazırlanmış olan malzemeler
konularak rulo halinde sarılır.    
     
4.Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek
160 derecede 15 dakika pişirilerek servise sunulur.  
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.638 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dscf0852 dscf0771 dscf1586 dsc_0631 dsc_7579 dsc09856 dscf0474 temel-gida-hijen-kursu-belgesi 11072008256 dscf0573

Sayaç

  • 118Bu gönderi:
  • 3490004Toplam okunan.:
  • 0Bugün okunanlar:
  • 682Dün okunanlar:
  • 4692Geçen hafta okunanlar:
  • 12854Aylık okunma:
  • 0Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat