BEYAZ LAHANA STRUDEL

YEMEK İSMİ: BEYAZ LAHANA STRUDEL
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Yufka KG 6.000
Beyaz lahana KG 3.000
Elma KG 2.000
Kuru üzüm KG 0.500
Çiçek yağı KG 1.000
Tuz KG 0.100
Karabiber KG 0.080
Havuç KG 2.000
Tarçın KG 0.050
Yumurta ADET 20.000
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Beyaz lahana,elma,havuç jülyen şeklinde doğranarak yağda
sote edilir.    
     
2.Üzüm,tarçın,tuz,karabiber,beş adet yumurta ile tatlandırılır.
     
3.Açılan yufkaların içerisine hazırlanmış olan malzemeler
konularak rulo halinde sarılır.    
     
4.Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek
160 derecede 15 dakika pişirilerek servise sunulur.  
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.566 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

recovered_jpeg-digital-camera_62 dscf0590 dscf1325 24072008240 dscf1334 dscf1321 dscf1940 11072008251 11072008223 dscf1315

Sayaç

  • 116Bu gönderi:
  • 3436106Toplam okunan.:
  • 1012Bugün okunanlar:
  • 981Dün okunanlar:
  • 7022Geçen hafta okunanlar:
  • 12087Aylık okunma:
  • 3Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat