ANİ SOĞUTMA FORMU
Written by adminANİ SOĞUTMA FORMU TARİH ÜRÜN İSMİ GİRİŞ SAATİ / DERECESİ ÇIKIŞ SAATİ / DERECESİ KONTROL EDEN […]
ANİ SOĞUTMA FORMU TARİH ÜRÜN İSMİ GİRİŞ SAATİ / DERECESİ ÇIKIŞ SAATİ / DERECESİ KONTROL EDEN […]
GÜNLÜK HİJYEN KONTROL FORMU TARİH: HİJYEN KONTROL NOKTALARI EVET HAYIR AÇIKLAMALAR 1 Personel kişisel hijyen kurallarına uyuyor mu? 2 Personel ..
ŞAHİT NUMUNE FORMU TARİH ÜRÜN ALINIŞ TARİH VE SAATİ SICAKLIK ALAN KİŞİ […]
BÜFE YEMEKLERİ KONTROL FORMU TARİH : GÖRÜNTÜ KONTROL Sabah Öğle Akşam Not Çorbalar Sıcaklar Soğuk Mezeler ..
SEBZE HAZIRLIK İZLEM FORMU TARİH ÜRÜN İSMİ MİKTAR DEZENFEKTAN İSMİ BEKLEME SÜRESİ AÇIKLAMALAR […]
MUTFAK SICAKLIKLARI İZLEM FORMU TARİH : BÖLÜM KRİTİK LİMİT İSİM 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 AÇIKLAMALAR PASTANE BÖLÜMÜ ..
ARA DEPO SICAKLIK İZLEM FORMU TARİH DOLAP İSMİ VE DERECESİ ÇAPRAZ BULAŞMA 08:00 16:00 23:30 AÇIKLAMA / İŞLEM/ÖNLEM PAKET DOLAP ..
KASAPHANE ÜRÜN İZLEME FORMU KKN-4 ŞOKLU ÜRÜNLERİN ÇÖZDÜRÜLMESİ KKN-3 HAZIRLIK D.GİRİŞTARİHİ D.ÇIKIŞTARİHİ ÜRÜN ..
SOĞUK MEZE BÖLÜMÜ ÜRÜN İZLEME FORMU TARİH ÜRÜN ADI KKN-3 ÜRETİM ORTAM SICAKLIĞI KKN-5 KKN-6 ÜRÜNLERİN SOĞUTULMASI ..
SICAK BÖLÜMÜ ÜRÜN İZLEME FORMU TARİH ÜRÜN ADI KKN-5 KKN-6 KKN-7 KKN-8 KKN-9 BÜFE SICAKLIK KKN-10 PİŞİRME SICAKLIĞI-SAATİ ..