YEMEK İSMİ: | BEZELYE VE HAVUÇ SOTE | |
PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
Bezelye (şoklu) | KG | 4.000 |
Havuç | KG | 4.000 |
Tuz | KG | 0.100 |
Toz karabiber | KG | 0.080 |
Margarin | KG | 0.300 |
Sarımsak | KG | 0.100 |
Maydanoz | KG | 0.100 |
HAZIRLANIŞI: | ||
1.Bezelye ve havuç ayrı yerde haşlanır.Zar şeklinde havuç | ||
doğranır. | ||
2.Tavaya margarin konarak doğranmış soğan bir tur sote edilerek | ||
sarımsak,havuç,bezleye ilave edilerek tekrar sotelenir. | ||
3.Baharatla tatlandırılarak üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek | ||
servise sunulur. | www.ramazankir.com |
Article Categories:
Pilav Makarna Patates ve Sebze Çeşitleri