ÇİN USULU DANA EKŞİ TATLI SOSLU

Written by
YEMEK İSMİ: ÇİN USULU DANA EKŞİ TATLI SOSLU  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
DANA  ETİ (TRANCH) 8
ŞEKER 0,3
KURU SOĞAN 1
TAZE SOĞAN 0,5
SARIMSAK 0,1
BAL 0,3
TOZ KARABİBER 0,05
ŞİRKE 0,2
SOYA SOS 0,5
FESLEĞEN 0,1
MAYDANOZ 0,1
AYÇİÇEKYAĞ 0,5
NİŞAŞTA 0,5
PRASA 0,5
HAVUÇ 0,5
KEREVİZ 0,5
     
HAZIRLANIŞI:    
     
Dana eti jülyen şeklinde doğranır,baharatlanarak nişastaya bulanarak yağda kızartılır.
Sarımsak,soğan sote edilir,şeker ilave edilir.Bal,sirke,soya sos konur,ekşi-tatlı sos elde edilir.
Havuç,pırasa,kereviz,jülyen doğranır sote yapılır,sos ve et ilave edilir.5 dakika kaynatılır.
Servise sunulur üzerine maydanoz atılır.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »