| YEMEK İSMİ: | ÇİN USULU DANA EKŞİ TATLI SOSLU | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| DANA ETİ (TRANCH) | KĞ | 8 |
| ŞEKER | KĞ | 0,3 |
| KURU SOĞAN | KĞ | 1 |
| TAZE SOĞAN | KĞ | 0,5 |
| SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
| BAL | KĞ | 0,3 |
| TOZ KARABİBER | KĞ | 0,05 |
| ŞİRKE | KĞ | 0,2 |
| SOYA SOS | KĞ | 0,5 |
| FESLEĞEN | KĞ | 0,1 |
| MAYDANOZ | KĞ | 0,1 |
| AYÇİÇEKYAĞ | KĞ | 0,5 |
| NİŞAŞTA | KĞ | 0,5 |
| PRASA | KĞ | 0,5 |
| HAVUÇ | KĞ | 0,5 |
| KEREVİZ | KĞ | 0,5 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Dana eti jülyen şeklinde doğranır,baharatlanarak nişastaya bulanarak yağda kızartılır. | ||
| Sarımsak,soğan sote edilir,şeker ilave edilir.Bal,sirke,soya sos konur,ekşi-tatlı sos elde edilir. | ||
| Havuç,pırasa,kereviz,jülyen doğranır sote yapılır,sos ve et ilave edilir.5 dakika kaynatılır. | ||
| Servise sunulur üzerine maydanoz atılır. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri
