| YEMEK İSMİ: | DANA ETİ BARBUNYALI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| DANA ETİ | KĞ | 6 |
| KURU SOĞAN | KĞ | 1 |
| BARBUNYA ALA | KĞ | 3 |
| TUZ | KĞ | 0,1 |
| TAZE KIRMIZI BİBER | KĞ | 0,5 |
| TOZ KARABİBER | KĞ | 0,05 |
| DOMATES | KĞ | 1 |
| SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
| TEREYAĞ | KĞ | 0,3 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Barbunya 1 gün önceden ıslanır,haşlanır ve süzülür.Küp şeklinde kesilmiş | ||
| soğan,dana eti,sarımsak,biber,domates sote edilir,su ilave edilir,pişer. | ||
| Haşlanan barbunyalar ete ilave edilir,baharatlar da eklenerek 10 dakika pişirilir | ||
| Sıcak olarak servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri