| YEMEK İSMİ: | DANA ETİ MARAJONLU | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| DANA ANTİRKOT | KĞ | 8 |
| DÖMÜGLAS SOS | LT | 3 |
| KURU SOĞAN | KĞ | 1 |
| TUZ | KĞ | 0,1 |
| TANE KARABİBER | KĞ | 0,05 |
| MAJORAN | KĞ | 0,1 |
| KREMA SADE | KĞ | 0,5 |
| UN | KĞ | 0,2 |
| SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
| AYÇİÇEKYAĞ | LT | 1 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Antirkotlar steak şeklinde kesilir,baharatları atılarak marina olur.Steakler una | ||
| batırılarak yağda kızartılır ve küvetlere dizilir.Dömüglas sos kaynatılarak tatlandırılır. | ||
| Steaklerin üzerine verilir fırında 160 C 20 dakika pişirilir. | ||
| Soğanlar halka şeklinde doğranır una batırılıp yağda kızartılır.Steakler servise | ||
| sunulurken üzerine verilir. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri