DANA GULAŞ VİYANA USULÜ

Written by
YEMEK İSMİ: DANA GULAŞ VİYANA USULÜ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Dana kısa but KG 8.000
Soğan KG 3.000
Margarin KG 0.300
Salça KG 0.500
Kırmızı toz biber KG 0.080
Sarımsak KG 0.100
Tuz KG 0.100
Tane karabiber KG 0.080
Maydanoz KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Etler iri küp şeklinde doğranır.    
     
2.Dana eti,soğan,sarımsak,salça,yağ ile sote yapılır.Su,karabiber
tuz ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.    
     
3.Kuru soğan unlanarak fritözde kızartılır.Maydanoz etin üstüne 
atılarak servise sunulur.   www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »