| YEMEK İSMİ: | DANA GULAŞ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| DANA ETİ (TRANCH) | KĞ | 8 |
| KURU SOĞAN | KĞ | 3 |
| SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
| TANE KARABİBER | KĞ | 0,005 |
| TUZ | KĞ | 0,1 |
| KIRMIZI ŞARAP | LT | 0,2 |
| DEFNE YAPRAĞI | KĞ | 0,002 |
| DOMATES SALÇASI | KĞ | 0,5 |
| MARGARİN | KĞ | 0,2 |
| MAYDANOZ | KĞ | 0,1 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Etler iri küp şeklinde kesilir.Soğan,sarımsak sotelenir.Etler ilave edilir tekrar sote | ||
| edilir.Kırmızı şarap konur 5 dakika kaynatılır.Salça ve baharatlar konur.Su ilave | ||
| edilerek ağır ateşte 45 dakika pişirilir.Sıcak olarak servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri