YEMEK İSMİ: | DANA OSOBOCO | |
PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
DANA OSOBOCO ETİ | KĞ | 10 |
KIRMIZI ŞARAP | LT | 0,2 |
HAVUÇ | KĞ | 0,5 |
KABAK | KĞ | 0,5 |
PIRASA | KĞ | 0,5 |
KEREVİZ | KĞ | 0,5 |
KURU SOĞAN | KĞ | 0,5 |
SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
TUZ | KĞ | 0,1 |
UN | KĞ | 0,1 |
HAZIRLANIŞI: | ||
Dana osoboco eti baharatla una batırılarak yağda kızartılır.Küp doğranmış | ||
soğanlar sote edilir,etler ilave edilir.Kırmızı şarap eklenir 5 dakika kaynatılır, | ||
su ilave edilir ve pişirilir.Havuç,kabak,pırasa,kereviz jülyen doğranır,haşlanır. | ||
Pişen etlerin üzerine konarak servise sunulur. | ||
www.ramazankir.com |
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri