| YEMEK İSMİ: | DANA ROSTO | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| DANA NUAR | KĞ | 10 |
| DOMATES SALÇASI | KĞ | 0,5 |
| HAVUÇ | KĞ | 0,5 |
| KEREVİZ | KĞ | 0,5 |
| KURU SOĞAN | KĞ | 0,5 |
| DEFNE YAPRAĞI | KĞ | 0,005 |
| TANE KARABİBER | KĞ | 0,005 |
| SARIMSAK | KĞ | 0,1 |
| UN | KĞ | 0,2 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Dana Nuarlar baharatlanır,yağda kızartılır.Sebzeler sote edilir,et ilave edilir, | ||
| kavrulur,salça ilave edilir.Su ilave edilerek 50 dakika pişirilir.Pişen etler | ||
| sostan çılartılır,rosto şeklinde kesilir,küvete sıralanır.Un yağda kavrulur,pişen | ||
| etin suyu verilir.Sos elde edilir,rostoların üzerine verilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri
