DANA ROSTO

Written by
YEMEK İSMİ: DANA ROSTO  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
DANA  NUAR 10
DOMATES SALÇASI 0,5
HAVUÇ 0,5
KEREVİZ  0,5
KURU SOĞAN 0,5
DEFNE YAPRAĞI 0,005
TANE KARABİBER 0,005
SARIMSAK 0,1
UN 0,2
     
     
HAZIRLANIŞI:    
Dana Nuarlar baharatlanır,yağda kızartılır.Sebzeler sote edilir,et ilave edilir,
kavrulur,salça ilave edilir.Su ilave edilerek 50 dakika pişirilir.Pişen etler 
sostan çılartılır,rosto şeklinde kesilir,küvete sıralanır.Un yağda kavrulur,pişen 
etin suyu verilir.Sos elde edilir,rostoların üzerine verilerek servise sunulur.
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »