DENİZ MAHSULLERİ TERİN

YEMEK İSMİ: Deniz Mahsülleri Terin
REÇETE AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 KİŞİLİK
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mezgit balığı KG 4.000
Karides KG 2.000
Dereotu KG 0.100
Tuz KG 0.100
Beyaz toz biber KG 0.080
Jöle KG 0.250
Limon suyu KG 0.100
Kapari KG 0.100
Maydanoz KG 0.100
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Balık ve karides haşlanır.Balıklar küp doğranır.  
     
2.Diğer malzemeler küp şeklinde doğranır.Jöle ve baharatlarla
karıştırılarak tatlandırılır.    
     
3.Terin kalıplarına streç film çekilir ve üzerine hazırlanmış olan
balık karılımı doldurulur.    
     
4.Soğuk odada 3 saat dinlendirilir.Dilim kesilerek aynada servise
sunulur.    
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.680 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

2007_05130002 24072008212 dscf0476 dsc_7676 dscf0843 24072008235 dscf0955 dsc_7715 dscf1116 dscf1343

Sayaç

  • 177Bu gönderi:
  • 3767669Toplam okunan.:
  • 369Bugün okunanlar:
  • 601Dün okunanlar:
  • 3917Geçen hafta okunanlar:
  • 2327Aylık okunma:
  • 0Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat