DOMATES SOSLU İRMİK KÖFTESİ

Written by
YEMEK İSMİ: DOMATES SOSLU İRMİK KÖFTESİ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
İrmik KG 3.000
Süt KG 1.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Beşamel sos KG 1.000
Parmesan peynir KG 1.000
Tereyağı KG 0.500
Domates sos LT 1.000
Maydanoz KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Süt kaynatıldıktan sonra irmik ilave edilir ve karıştırılır.
     
2.Tuz,karabiber ve beşamel sos ilave edilerek soğumaya bırakılır.
     
3.Soğutulan malzeme iri top halinde yuvarlanarak parmesan peyniri
ile bulanır.    
     
4.Tereyağında sote edilir.Domates sos eklenir.İnce kıyılmış maydanoz
ile dekorlanarak servise sunulur.    
     
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »