DOMATESLİ PATLICAN SALATSI

YEMEK İSMİ: Domatesli Patlıcan Salatası
REÇETE AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 KİŞİLİK
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Patlıcan KG 8.000
Domates KG 2.000
Maydanoz KG 0.100
Ayçiçek yağı LT 2.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.100
Sarımsak KG 0.200
Taze soğan KG 0.400
Şeker KG 0.100
Limon suyu LT 0.200
Yeşil biber KG 0.500
Zeytinyağı LT 0.300
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Bütün patlıcanlar ayçiçek yağında kızartılır.  
     
2.Kızartma işleminden sonra patlıcanlar buzlu sudan geçirilerek 
kabukları soyulur.    
     
3.Patlıcanlar ve diğer malzemeler ince doğranıp karıştırılarak
baharatla tatlandırılır.Servis edilir.    
     
     
     
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.799 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dsc_7590 dscf0841 dscf1452 dsc_7730 dscf1076 24072008218 dscf0955 dsc_8757 24072008233 dscf1113

Sayaç

  • 71Bu gönderi:
  • 3677310Toplam okunan.:
  • 304Bugün okunanlar:
  • 404Dün okunanlar:
  • 4293Geçen hafta okunanlar:
  • 8523Aylık okunma:
  • 2Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat