DUMANSIZ SANAYİ TURİZMİN DUMANI ÇIKIYOR !

Son   15 yıldan beri turizmde çalışan personelin  korkulu rüyası.
SEZON SONU NE OLACAK !


Sezon sonu personel  5-6 ay süre ile boşta kalıyor .
Yazın kazandıklarından biriktirebilirse kışın rahat edebiliyor.
Yoksa kışın borç yap yazın çalış öde
Ne yazık ki sorun  bu  !
Ama  bu  konuyu   bilmeyen yok.
Benim gibi  sezon sonları  yazı yazıp göstermelik gündeme getirmeye çalışanlar da var.
‘Mutlu personel +mutlu müsafir’  çok güzel bir yazı okudum  ve aklıma şöyle bir canlandırma geldi .
Turizm de çalışan personel gerçek tiyatro sanatcısı gibi.
Müsafirin önüne çıktığında     daima güleryüz  cana yakınlık gösteriyor.
6 ay 180 gün durmadan  gösteri sahnesine  çıkan personel
AMA GÖSTERİ BİLETİ ÇOK UCUZ
Personel güler yüzlü olamadığı  zaman da müsafir anketlerinde
yazıyor Personelin bir sorunu var diyor  ve ya personelin suratı asık .
Sonra  personel eğitimlerinde  gülenyüz ilk kuraldır diyoruz.
Yıllardan beri bu gösteri devam etmektedir.
 ÇÖZÜM ÖNERİM
Devletin sezonluk  turizm personelini desteklemesi lazım.
Dumansız fabrika olarak nitelenen turizmin dumanı çıkıyor artık.
Çünkü işletmeler sezonluk olunca kışın kapalı işletmelerin de yapacağı şeyler kısıtlı kalıyor .
Onun için sezonluk çalışan personel  sezon sonu  işsizlik maaşından yaralanabilmesi için
600 iş  gün kuralılının değiştirilmesi gerekir.
Personel sezon sonu  işletmeden almış olduğu  otelin kapandığına dair yazı ile  işsizlik maaşını alabilmesi  lazım.
Böyle bir düzenleme ,  sezonluk çalışan personelin
sezon sonu sendromunu bir nebze olsun üzerlerinden atmasını sağlar.
Böylece   ‘’güleryüzlü personel +mutlu müsafir’’   konumuna daha da yakınlaşabiliriz  diye düşünüyorum .
Bu konuda gerekli düzenlemenin yapılması  gerekir.
Yoksa 1  sezon  6 ay tam çalışan bir  personel  600 iş gününü  3  yıl 3 ayda  tamamlayabiliyor.
Bu da şu demek işsizlik  maaşını alan bir  personel  sezon başı işe başlayıp
sezon sonu tekrar işsizlik maaşı alabilmesi için 600 iş gününü doldurması lazım .
Bunu tamamlamak  bu çalışma şartlarına  göre çok zor
çünkü her iş yeri aynı standartta çalışama günü göstermiyor.
Konunun başına gelecek olursak

 

Antalya’ yı kazanmak isteyen  siyasetçiler  sezonluk çalışan turizm personelinin sorununu  çözerse  kazanır .
Kazananlar da başta otel  işletmeleri  olacak ve bu durum
‘güleryüzlü personel +mutlu müsafir’ olarak işletmelere  geri dönecektir .
Türk turizmi kazanacaktır . Çalışan kazanacaktır.
Sonuçta otel işletmelerinin de  bu konuda  destek vermeleri gerekmektedir.

Saygılarımla

Ramazan KIR
Executive Chef

Web sitemde Aşağıdaki Hizmetler verilmektedir

Genel Mutfak  Consept Danışmanlık

Mutfak Genel Yemek l Web sitesi (24 Dilde) (Yüzlerce Yemek tarifi. Receteler)
(Haccp.iso22000.Dökünaları)

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.433 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dscf1337 24072008222 23072008184 dscf1202 24072008226 dsc_7757 11072008257 dsc_8746 dscf2103 dsc_7713

Sayaç

  • 131Bu gönderi:
  • 3801183Toplam okunan.:
  • 786Bugün okunanlar:
  • 712Dün okunanlar:
  • 5863Geçen hafta okunanlar:
  • 3290Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat