GIŞLOREN DANA JAMBONLU

Written by
YEMEK İSMİ: GIŞLOREN DANA JAMBONLU  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Quiche hamuru KG 4.000
Dana jambon KG 2.000
Kuru soğan KG 4.000
Dolmalık biber KG 2.000
Toz karabiber KG 0.080
Tuz KG 0.100
Süt LT 4.000
Yumurta ADET 30.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Fırın tepsilerine hamur açılır.    
     
2.İnce kıyılmış soğan,sarımsak,biber,jambon yağda sotelenip
soğutulur.    
     
3.Ilıtılmış sütün içine yumurta kırılıp,çrıpılır.Baharat ile tatlandırılır.
     
4.Hamurun üzerine sotelenen malzemeler serilip,yumurta karışımı
ilave edilir.    
     
5.180 derece fırında 30 dakika pişirilerek krem karamel kıvamına
geldiğinde fırından çıkarılır ve servise sunulur.  
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »