| YEMEK İSMİ: | ŞEYTAN SALATASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Dana nuar | KG | 0.400 |
| Havuç | KG | 0.100 |
| Kornişon turşu | KG | 0.100 |
| Soğan | KG | 0.050 |
| Dere otu | KG | 0.010 |
| Limon suyu | LT | 0.010 |
| Hardal | KG | 0.008 |
| Tuz | KG | 0.010 |
| Beyaz biber | KG | 0.008 |
| Ketçap | KG | 0.050 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pişmiş dana eti ve diğer sebzeler jülyen şeklinde doğranır. | ||
| 2.Hardal,ketçap,limon suyu ve hazırlanan diğer malzemeler | ||
| karıştırılır. | ||
| 3.Üzerine dereotu ilave edilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Soğuk Meze ve Salata Çeşitleri
