HİNDİ SOTE SEBZELİ KREMALI

Written by
YEMEK İSMİ: HİNDİ SOTE SEBZELİ KREMALI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Hindi göğsü KG 8.000
Kabak KG 2.000
Havuç KG 1.000
Soğan KG 1.000
Kırmızı biber KG 1.000
Margarin KG 0.300
Tuz KG 0.100
Karabiber KG 0.080
Sarımsak KG 0.100
Soya sos KG 0.100
Soya filizi KG 1.000
Krema KG 0.500
Tavuk bulyon KG 0.200
Su LT 2.000
Maydanoz KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Hindi göğüsleri jülyen şeklinde doğranır.Tuz,karabiber,soya sos    
ile marine edilir.    
     
2.Soğan,sarımsak,havuç,kabak jülyen şeklinde doğranır.Doğranmış    
hindi ile beraber yağda sote edilir.    
     
3.Krema,tuz,tavuk bulyon,karabiber,su ilave edilerek kısık ateşte
pişirilir.    
     
4.Soya filizi,maydanozla beraber dekor edilerek servise sunulur.
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »