KUŞ ÜZÜMLÜ LAHANA SOTE

Written by
YEMEK İSMİ: KUŞ ÜZÜMLÜ LAHANA SOTE  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Lahana KG 10.000
Kuş üzümü KG 1.000
Krema KG 0.500
Maydanoz KG 0.100
Dereotu KG 0.100
Tereyağ KG 0.300
Tuz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Kuru soğan KG 1.000
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Lahana jülyen şeklinde doğranır.Kuş üzümü sıcak suda ıslatılır.
     
2.Soğan,sarımsak doğranır,yağda sotelenir.Lahana ilave edilir.
Kuş üzümü ve baharatla tatlandırılır.    
     
3.Üzerine krema ve maydanoz ilave edilerek servise sunulur.
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »