KABAK MÜJVER

Written by
YEMEK İSMİ: KABAK MÜJVER  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kabak KG 8.000
Dere otu KG 0.100
Kaşar KG 1.000
Un KG 0.500
Yumurta ADET 20.000
Tuz KG 0.100
Karabiber KG 0.080
Taze nane KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Firita yağ LT 3.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Kabaklar ve kaşar ayrı oalrak rendelenir.    
     
2.Dereoru ufak doğranır ve kabakla karıştırılır.  
     
3.Daha sonra un,yumurta ve baharatla eklenir.Bütün malzemeler
iyice karıştırılır.    
     
4.Tavada yağ kızdırılır ve hazırlanan karışım kaşıkla porsiyon
halinde yağın içine konularak kızartılır.  
     
5.Chefindiş de servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
     

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »