KIYMALI PATATES DOLMASI

YEMEK İSMİ: KIYMALI PATATES DOLMASI
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Patates KG 10.000
Dana döş KG 4.000
Kuru soğan KG 1.500
Sarımsak KG 0.100
Domates sos KG 2.000
Toz karabiber KG 0.080
Yeşil biber KG 0.500
Domates KG 2.000
Maydanoz KG 0.100
Margarin KG 0.300
Tuz KG 0.100
Toz kırmızı biber KG 0.100
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Kuru soğan,sarımsak,domates ince doğranır.  
     
2.Patatesler soyulur,ikiye bölünerek ortası oyulur ve buharda 
haşlanır.    
     
3.Kuru soğan,saromsak,margarin kavrulur.Dana kıyma,yeşil biber
tuz,karabiber,kırmızı toz biber ve domates ilave edilerek tekrar
kıyma tane şekle gelene kadar kavrulmaya devam edilir.
     
4.Patateslere kavrulan malzemeler doldurulur üzerine domates,
biber konulur.    
     
5.Bir küvete domates sos konur.Üzerine doldurulmuş patatesler
sıralanır.    
     
6.180 derece fırında 15 dakika pişirilir ve maydanoz ile dekor
edilerek servise sunulur.    

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.760 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

marriott-hotels-franfurt dscf1346 dscf2068 bodrum-fuari-2007-4 dscf1952 efler-brl-altin-kep-toplantisi-2010-n image38 dscf1319 2007_05180125 dscf1126

Sayaç

  • 119Bu gönderi:
  • 3624625Toplam okunan.:
  • 214Bugün okunanlar:
  • 596Dün okunanlar:
  • 4683Geçen hafta okunanlar:
  • 13615Aylık okunma:
  • 3Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat