KÖFTE DOMATES SOSLU

YEMEK İSMİ: KÖFTE DOMATES SOSLU
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Dana döş (kıyma) KG 8.000
Kuru soğan KG 1.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Kşmyon KG 0.080
Maydanoz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Domates KG 3.000
Kekik KG 0.100
Margarin KG 0.300
Salça KG 0.500
Yumurta ADET 10.000
Ekmek içi KG 2.000
Yeşil biber KG 0.500
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Dana döş,ekmek,soğan,sarımsak,maydanoz kıyma makinesinden
çekilir.    
     
2.Baharatlar,yumurta kıymaya ilave edilerek yoğrulur.  
     
3.Parmak şeklinde rulo edilir.Tepsiye dizilerek fırında pişirilir.
     
4.Yağ,soğan,sarımsak,un,salça kavrulur.Su ilave edilerek kaynatılır
sos elde edilir.    
     
5.Pişmiş olan köfteler üzerine baharatlarla tatlandırılıp sos ilave
edilir.Domates,biber dilimleri ile dekore ederek servise sunulur.
www.ramazankir.com    

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.335 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dsc_7669 dscf0872 dsc_7577 03072008139 dscf0945 20072008147 dscf2061 image32 dscf2034 dscf1112

Sayaç

  • 109Bu gönderi:
  • 3282668Toplam okunan.:
  • 556Bugün okunanlar:
  • 938Dün okunanlar:
  • 6970Geçen hafta okunanlar:
  • 18077Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat