KÖFTE DOMATES SOSLU

YEMEK İSMİ: KÖFTE DOMATES SOSLU
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Dana döş (kıyma) KG 8.000
Kuru soğan KG 1.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Kşmyon KG 0.080
Maydanoz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Domates KG 3.000
Kekik KG 0.100
Margarin KG 0.300
Salça KG 0.500
Yumurta ADET 10.000
Ekmek içi KG 2.000
Yeşil biber KG 0.500
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Dana döş,ekmek,soğan,sarımsak,maydanoz kıyma makinesinden
çekilir.    
     
2.Baharatlar,yumurta kıymaya ilave edilerek yoğrulur.  
     
3.Parmak şeklinde rulo edilir.Tepsiye dizilerek fırında pişirilir.
     
4.Yağ,soğan,sarımsak,un,salça kavrulur.Su ilave edilerek kaynatılır
sos elde edilir.    
     
5.Pişmiş olan köfteler üzerine baharatlarla tatlandırılıp sos ilave
edilir.Domates,biber dilimleri ile dekore ederek servise sunulur.
www.ramazankir.com    

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.172 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dscf0559 dscf1141 dscf1010 2007_05130020 dscf0557 dscf0842 11072008250 dscf1936 20072008144 image7

Sayaç

  • 96Bu gönderi:
  • 3158525Toplam okunan.:
  • 710Bugün okunanlar:
  • 935Dün okunanlar:
  • 6095Geçen hafta okunanlar:
  • 10844Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat