KÖFTE DOMATES SOSLU

YEMEK İSMİ: KÖFTE DOMATES SOSLU
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Dana döş (kıyma) KG 8.000
Kuru soğan KG 1.000
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Kşmyon KG 0.080
Maydanoz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
Domates KG 3.000
Kekik KG 0.100
Margarin KG 0.300
Salça KG 0.500
Yumurta ADET 10.000
Ekmek içi KG 2.000
Yeşil biber KG 0.500
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Dana döş,ekmek,soğan,sarımsak,maydanoz kıyma makinesinden
çekilir.    
     
2.Baharatlar,yumurta kıymaya ilave edilerek yoğrulur.  
     
3.Parmak şeklinde rulo edilir.Tepsiye dizilerek fırında pişirilir.
     
4.Yağ,soğan,sarımsak,un,salça kavrulur.Su ilave edilerek kaynatılır
sos elde edilir.    
     
5.Pişmiş olan köfteler üzerine baharatlarla tatlandırılıp sos ilave
edilir.Domates,biber dilimleri ile dekore ederek servise sunulur.
www.ramazankir.com    

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 1.128 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dsc_1042 11072008236 03072008145 dscf0566 2007_05130003 dscf2045 24072008212 dscf0799 11072008202 dscf0818

Sayaç

  • 94Bu gönderi:
  • 3112948Toplam okunan.:
  • 252Bugün okunanlar:
  • 838Dün okunanlar:
  • 5789Geçen hafta okunanlar:
  • 14388Aylık okunma:
  • 7Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat