KÖRİ VE ELMALI TAVUK SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: KÖRİ VE ELMALI TAVUK SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Tavuk göğüs KG 5.000
Maydanoz KG 0.100
Kornişon turşu KG 0.500
Köri KG 0.100
Ekşi elma KG 1.000
Tarçın KG 0.030
Pudra şeker KG 0.050
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Zeytinyağı LT 0.300
Limon suyu LT 0.200
Fesleğen KG 0.050
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Tavuk göğüsleri haşlanarak iri küp şeklinde doğranır.
     
2.Elma ve kornişon küp şeklinde doğranır.Köri,şeker,tuz,karabiber,
limon suyu,zeytin yağı ile karıştırılarak tavuk etlerine ilave edilir.
     
3.Fesleğen ile dekore edilerek servise sunulur.  
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »