KIYMALI KREP

Written by
YEMEK İSMİ: KIYMALI KREP  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Krep KG 4.000
Dana döş KG 4.000
Kuru soğan KG 1.000
Maydanoz KG 0.100
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Sarımsak KG 0.100
Beşamel sos LT 2.000
Kaşar KG 1.000
Kırmızı toz biber KG 0.080
Margarin KG 0.300
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Dana döş kıyma makinasında çekilir.    
     
2.İnce doğranmış soğan ve sarımsak margarin ile kavrulur.Kıyma    
ilave edilerek kavrulur.    
     
3.Kıymaya baharatlar ilave edilerek tatlandırılır.  
     
4.Kavrulnuş kıyma kreplerin ortasına konarak rulo yapılır ve 
yağlanmış tepsiye dizilir.    
     
5.Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpilerek
fırında graten edilerek servise sunulur.    
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »