KURU FASULYE ÇORBASI

Written by
YEMEK İSMİ: KURU FASULYE ÇORBASI
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kuru Fasulye KG 4.000
Un KG 0.200
Tereyağ KG 0.300
Sarımsak KG 0.100
Maydanoz KG 0.100
Tane biber KG 0.080
Tuz KG 0.100
Soğan KG 0.500
Domates salçası KG 0.500
Krema KG 0.500
Tavuk bulyon KG 0.200
Su LT 12.000
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Kuru fasulye akşamdan ıslanır,haşlanır ve püre edilir.
     
2.Sarımsak,soğan,kırmızı biber,salça,un ile kavrulur.Fasulye
püresi su ile ilave edilerek kısık ateşte kaynatılır.  
     
3.Krema,tuz,biber tatlandırılarak servise sunulur.  
  www.ramazankir.com
Article Categories:
Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »