









YEMEK İSMİ: Maydonozlu Patates Salatası | ||
REÇETE AÇIK BÜFE İÇİNDİR | 100 | KİŞİLİK |
MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
Patates | KG | 6.000 |
Kornişon turşu | KG | 0.500 |
Yumurta | ADET | 10.000 |
Maydonoz | KG | 0.100 |
Tuz | KG | 0.100 |
Toz karabiber | KG | 0.080 |
Zeytinyağı | LT | 0.200 |
Limon suyu | LT | 0.100 |
Taze soğan | KG | 0.500 |
Sirke | LT | 0.100 |
Pul biber | KG | 0.100 |
HAZIRLANIŞI: | ||
1.Patatesler haşlanır ve küp şeklinde doğranır. | ||
2.Taze soğan,kornişon turşu ve maydanoz mini küp şeklinde doğranarak | ||
patatese ilave edilir. | ||
3.Zeytin yağı,limon,tuz ve karabiber ile karıştırılarak haşlanmış yumurta | ||
dekoru ile servise sunulur. | ||
Copyright Ramazan Kır - Kişisel Web Sitesi 2019