MISIR EKMEĞİ

Written by
YEMEK İSMİ: MISIR EKMEĞİ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mısır miksi KG 0.500
Su LT 0.250
Maya KG 0.020
Hamur katkı maddesi KG 0.005
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
.Mısır miksi,maya,su ve hamur katkı maddesi mikserde hamur    
haline getirilir.    
     
2.50 dakika bekletilerek mayalanır.    
     
3.Hamurlar parçalara ayrılır ve oval şekil verilir.    
     
4.Üzerine fırça ile su sürülerek ve mısır dekoru serpiştirilir.220
derece fırında 25 dakika pişirilerek servise sunulur.  
     
     
    www.ramazankir.com
     
Article Categories:
Ekmek ve Börek Çeşitleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »