MANTARLI PİLAV

Written by
YEMEK İSMİ: MANTARLI PİLAV  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Pirinç KG 5.000
Tuz KG 0.100
Mantar KG 1.000
Tereyağı LT 1.000
Tavuk bulyon KG 0.200
Su LT 4.000
     
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
     
1.Pirinçler 30 dakika tuzlu ılık suda ıslatılır ve soğuk su ile
yıkanarak süzülür.    
     
2.Süzülen pirinçler tereyağında kavrulur.    
     
3.Tuz,su,bulyon ilabe edilerek kısık ateşte suyu çektirilir ve 20 
dakika dinlendirilerek karıştırlır.    
     
4.Haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış mantarlar pilava 
karıştırılarak servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
     

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »