PATLICAN GRETİNE DOMATESLİ

YEMEK İSMİ: PATLICAN GRETİNE DOMATESLİ
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Patlıcan KG 8.000
Domates KG 2.000
Margarin KG 0.200
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Frita yağı KG 1.000
Rende kaşar KG 1.000
Beşamel sos LT 3.000
     
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Patlıcanlar uzunlamasına ince kesilir.Tuz ve biber serpiştirilerek
yağda kızartılır.    
     
2.Küvete bir sıra patlıcan dizilir üzerine beşamel sos,küp şeklinde
doğranmış domates,rende kaşar serilir.Bu işler dört kat uygulanır.
     
3.En üst kata beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpiştirilerek
180 derece fırında 2 0dakika gratine edilir.    
     
4.Sıcak olarak servise sunulur.    
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.519 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

dsc_9620 2007_05130007 dscf2107 dscf1948 2007_05130049 recovered_jpeg-digital-camera_55 dsc_1667 dscf2037 20072008147 dscf1093

Sayaç

  • 452Bu gönderi:
  • 3677310Toplam okunan.:
  • 304Bugün okunanlar:
  • 404Dün okunanlar:
  • 4293Geçen hafta okunanlar:
  • 8523Aylık okunma:
  • 2Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat