PATLICANLI BÖREK

YEMEK İSMİ: PATLICANLI BÖREK
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Yufka KG 5.000
Patlıcan KG 10.000
Maydanoz KG 0.100
Tuz KG 0.050
Toz karabiber KG 0.080
Beyaz peynir KG 1.000
Süt LT 2.000
Yumurta ADET 10.000
Ayçiçek yağı LT 2.000
Margarin KG 0.300
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Patlıcanlar soyulup jülyen şeklinde doğranıp kızartılır.
     
2.Patlıcan,maydanoz,peynir,tuz,karabiber karıştırılarak tepsiye 
açılmış yufkaların üzerine kat kat yayılır ve çırpılmış yumurtayla
süt ilave edilerek fırında pişirilir.Servise sunulur.  
     
     
     
     
     
     

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.823 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

image26 2007_05180125 dscf0702 dscf0814 2007_05180116 dscf1345 dsc_8718 dscf0664 dscf1935 dscf0480

Sayaç

  • 411Bu gönderi:
  • 3767669Toplam okunan.:
  • 369Bugün okunanlar:
  • 601Dün okunanlar:
  • 3917Geçen hafta okunanlar:
  • 2327Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat