PATLICANLI PİLAV

YEMEK İSMİ: PATLICANLI PİLAV
PORSİYON  :AÇIK BÜFE İÇİNDİR 100 PAX
     
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Pirinç KG 5.000
Tuz KG 0.100
Patlıcan KG 1.000
Tereyağı LT 1.000
Tavuk bulyon KG 0.200
Su LT 4.000
     
     
     
     
     
     
     
     
     
HAZIRLANIŞI:
     
1.Pirinçler 30 dakika tuzlu ılık suda ıslatılır ve soğuk su ile
yıkanarak süzülür.    
     
2.Süzülen pirinçler tereyağında kavrulur.    
     
3.Tuz,su,bulyon ilave edilerek kısık ateşte suyu çektirilir ve 20
dakika dinlendirilerek karıştırılır.    
     
4.Küp şeklinde doğranmış patlıcanlar fritözde kızartılır.
     
5.Patlıcanlar pilavın üzerine verilerek servise sunulur.  

Bunlarda ilginizi çekebilir:

Bu sayfa 2.650 defa görüntülenmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

people follow

Şef Ramazan Kır Fan Clup

Foto Galeri

2007_05130022 12042007018 11072008240 2007_05130003 dscf0993 11072008257 21072008161 30062008118 24072008225 dscf0982

Sayaç

  • 454Bu gönderi:
  • 3718049Toplam okunan.:
  • 187Bugün okunanlar:
  • 608Dün okunanlar:
  • 4736Geçen hafta okunanlar:
  • 11130Aylık okunma:
  • 1Şu anda online olan ziyatçiler:
Önceki yazıyı okuyun:
Kapat