PERSONEL YEMEKHANESİ TEMİZLİK

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PİLANI

YER / YÜZEY / ALAN PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE  CUMA CUMARTESİ PAZAR
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FAYANSLAR                                          
DOLAPLAR
( Kapaklar ve iç yüzeyler)
                                         
ÇALIŞMA TEZGAHLARI                                          
RAFLAR                                          
EVİYELER                                          
KESİM BIÇAKLARI                                          
SERVİS BULAŞIKLARI
                                         
FİNCANLAR / BARDAKLAR                                          
KAZANLAR / TAVALAR                                          
BULAŞIK MAKİNASI
 
                                         
KESİM TAHTALARI                                          
MASALAR                                          
 BUZ DOLABI                                          
BENMARİ                                          
OCAKLAR                                          
DAVLUMBAZLAR                                          
CAM YÜZEYLER                                          
ZEMİNLER / GİDERLER
                                         
ÇÖP KUTULARI VE KONTEYNERLER                                          
TAVANLAR                                          
KONTROL SORUMLUSU
Stewat Şefi
ONAY
Aşçıbaşı Yardımcısı
          TARİH  : …….-……../……./20…       ONAY  :    
                                         
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MUTFAK TEMİZLİK PLANLARI

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