| YEMEK İSMİ: | PİZZA SOSU | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Ketçap | KG | 1.000 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Domates | KG | 1.000 |
| Salça | KG | 0.200 |
| Şeker | KG | 0.050 |
| Zeytin yağı | LT | 0.100 |
| Kekik | KG | 0.020 |
| Fesleğen | KG | 0.100 |
| Rozmari | KG | 0.005 |
| Sarımsak | KG | 0.100 |
| Beyaz toz biber | KG | 0.080 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Sarımsaklar yağda sotelenerek rendelenmiş domates,ketçap, | ||
| salça,tuz,şeker,rozmari,toz karabiber,kekik ilave edilir. | ||
| 2.Kaynatılan sos mikserde çekilerek püre haline getirilir. | ||
| 3.Hazır açılan pizza hamuruna sürülür. | www.ramazankir.com | |
Article Categories:
Ekmek ve Börek Çeşitleri
