SOSİSLİ BEYAZ FASULYE SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: SOSİSLİ BEYAZ FASULYE SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Kuru Fasulye KG 4.000
Sosis KG 1.000
Taze kırmızı Biber  KG 0.500
Maydanoz   KG 0.100
Soğan  KG 0.500
Zeytin yağı LT 0.300
Toz beyaz biber KG 0.080
Limon suyu LT 0.200
Tuz KG 0.100
Sarımsak KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
1.Kuru fasulye akşamdan ıslanır ve haşlanır.    
2.Sosis,soğan ve kırmızı biber jülyen doğranır.    
3.Fasulye,sosis ve sebzeler karıştırılır,limon suyu ve baharatlar     
ile tatlandırılır.    
     
4.İnce doğranmış maydanozla servise sunulur.    
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »