TON BALIKLI PATATES SALATASI

YEMEK İSMİ: Ton Balıklı Patates Salatası
REÇETE AÇIK BÜFE İÇİNDİR	100	KİŞİLİK

MALZEMELER	BİRİM	MİKTAR
Patates	KG	5.000
Maydonoz	KG	0.100
Yeşil soğan	KG	0.500
Ton balığı	KG	1.000
Zeytin yağ	LT	0.100
Tuz	KG	0.100
Beyaz toz biber	KG	0.080
Yeşil biber	KG	0.300
Kornişon turşu	KG	0.300
Iceberg marul	KG	0.500
Limon suyu	LT	0.200




HAZIRLANIŞI:

1.Patates haşlanır,soyulur ve küp şeklinde doğranır.

2.Maydanoz,yeşil biber,soğan,kornişon küp şeklinde doğranır ve
patateslere eklenince doğranır ve patatesler üzerine ilave edilir.

3.Zeytin yağı,limon suyu eklenir ve baharatla tatlandırılır.

4.Ton balığı ile dekore edilir ve servise sunulur.

Bu sayfa 1.947 defa görüntülenmiştir.