TUZLU PATATES

YEMEK İSMİ: TUZLU PATATES
PORSİYON :AÇIK BÜFE İÇİNDİR	100	PAX

MALZEMELER	BİRİM	MİKTAR
Patates	KG	12.000
Tuz	KG	0.100
Süzme yoğurt	KG	2.000
Krema	KG	0.500
Dereotu	KG	0.100
Sarımsak	KG	0.100









HAZIRLANIŞI:

1.Patatesler tuzlanarak folyaya sarılır ve fırında pişirilir.

2.Süzme yoğurt,krema,sarımsak,dereotu ve baharatlar karıştırılarak
sos yapılır.

Patates ve yanında sos ile servise sunulur.