VEZİR PARMAĞI

Written by
YEMEK İSMİ: VEZİR PARMAĞI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Un KG 1.000
Margarin KG 0.020
Nişasta KG 0.250
Yumurta ADET 15.000
Şeker KG 4.000
Ayçiçek yağı LT 2.000
Tuz KG 0.010
Limon suyu LT 0.010
Su LT 1.500
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Un,margarin,limon suyu,tuz,su ile karıştırılarak hafif ateşte
5 dakika pişirilir.    
     
2.Parmak şeklinde dekor verilir ve yağda kızartılır.  
     
3.Su,şeker ve limon 10 dakika kaynatılarak şurup hazırlanır.
     
4.Kızartılan vezir parmağı şurubun içine atılır.Şurubunu çekince
servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Pasta ve Diğer Çeşitler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »