| YEMEK İSMİ: | VEZİR PARMAĞI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Un | KG | 1.000 |
| Margarin | KG | 0.020 |
| Nişasta | KG | 0.250 |
| Yumurta | ADET | 15.000 |
| Şeker | KG | 4.000 |
| Ayçiçek yağı | LT | 2.000 |
| Tuz | KG | 0.010 |
| Limon suyu | LT | 0.010 |
| Su | LT | 1.500 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Un,margarin,limon suyu,tuz,su ile karıştırılarak hafif ateşte | ||
| 5 dakika pişirilir. | ||
| 2.Parmak şeklinde dekor verilir ve yağda kızartılır. | ||
| 3.Su,şeker ve limon 10 dakika kaynatılarak şurup hazırlanır. | ||
| 4.Kızartılan vezir parmağı şurubun içine atılır.Şurubunu çekince | ||
| servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Article Categories:
Pasta ve Diğer Çeşitler
