ZEYTİN YAĞLI MANTAR

Written by
YEMEK İSMİ: ZEYTİN YAĞLI MANTAR  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR  
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mantar  KG 5.000
Kuru soğan KG 1.000
Havuç KG 1.000
Zeytinyağ LT 0.600
Tuz KG 0.100
Limon suyu LT 0.300
Beyaz toz biber KG 0.080
Dereotu KG 0.100
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Soğan,havuç,zeytinyağ ile sote edilir ve dörde bölünmüş mantarlar
ilave edilir.    
     
2.Limon suyu,tuz ve su ilave edilerek pişirilir.  
     
3.Soğutularak dereotu dekoru ile servise sunulur  
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »