ADANA KEBAB

Written by
YEMEK İSMİ: ADANA KEBAB  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
DANA KIYMASI 8
KUZU KUYRUKYAĞ 2
KURU SOĞAN 2
MAYDANOZ 0,1
TUZ 0,1
KIRMIZI PUL BİBER 0,3
TOZ KARABİBER 0,1
SUMAK 0,1
DOMATES 5
YEŞİL BİBER 2
     
HAZIRLANIŞI:    
     
Kuzu kuyrukyağ ve dana eti zırhla veya kıyma makinesinde çekilir.    
Baharatları ilave edilerek yoğurulur,Adana şişlerine takılır,kömür ızgarada    
pişirilir.Domates,biber ızgarada pişirilir.    
Soğan piyazlık doğranır,somak,maydanoz ilave edilir.Karıştırılarak Adananın    
yanında servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »