ANTEP EZME

Written by
YEMEK İSMİ: ANTEP EZME  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Domates KG 0.500
Yeşil biber KG 0.100
Kuru soğan KG 0.050
Sarımsak KG 0.010
Pul biber KG 0.010
Biber salçası KG 0.010
Acısos KG 0.005
Zeytinyağı LT 0.020
Tuz KG 0.005
Toz karabiber KG 0.005
Maydanoz KG 0.005
Taze nane KG 0.005
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Soğan,biber,domates,maydanoz,nane ayrı ayrı zırh ile çekilir.
     
2.Bunların suyu sıkılarak süzülür.  
     
3.Hepsi karıştırılır,zeytinyağı,biber salçası,acısos ve baharatlar 
ilave edilir ve karıştırılarak servise sunulur.
    www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »