ASYA USULÜ HİNDİ GÖĞSÜ

Written by
YEMEK İSMİ: ASYA USULÜ HİNDİ GÖĞSÜ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Hindi göğüs KG 8.000
Soya filizi KG 2.000
Margarin KG 0.300
Soya sos KG 0.300
Kuru soğan KG 2.000
Tuz KG 0.100
Tane karabiber KG 0.080
Toz zencefil KG 0.050
Sarımsak KG 0.100
Tavuk bulyon KG 0.200
Su LT 1.000
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Hindi göğüsleri jülyen şekline doğranır.Tuz,zencefil,karabiber
soya sosla marine edilir.    
     
2.Soğan,sarımsak,doğranan hindi göğsü sote edilir.Baharat,tuz,
soya sos bulyon ve su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
     
3.Soya filizleri üzerine atılarak servise sunulur.  
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »