BAHRATLI KUZU SARMA

Written by
YEMEK İSMİ: BAHRATLI KUZU SARMA  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
KUZU DÖŞ 8
KIRMIZI TOZ BİBER 0,08
KİMYON 0,08
KEKİK TAZE 0,1
TANE KARABİBER 0,08
TUZ 0,1
SARIMSAK 0,1
KUZU SOS 2
ROZMERİ TAZE 0,1
AYÇİÇEKYAĞ LT 0,5
DANA KIYMA 4
KUZU KEMİĞİ 0,5
     
HAZIRLANIŞI:    
     
Kuzu döşü ince şekilde açılır,baharatla tatlandırılır.Kuzu içine dana kıyması,    
taze kekik,sarımsak ve baharat konur.Rulo halinde sarılır.160 C fırında 1 saat     
pişirilir.Kuzu kemiklerinden sos yapılır.Rulo halinde kesilen kuzuların üzerine    
dökülerek servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Dana ve Kuzu Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »