BALIK SALATASI

Written by
YEMEK İSMİ: BALIK SALATASI  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Mezgit KG 4.000
Kokteyl zeytin KG 0.200
Kornişon turşu KG 0.500
Limon suyu LT 0.200
Zeytinyağı LT 0.300
Sarımsak KG 0.100
Dere otu KG 0.100
Tuz KG 0.100
Toz karabiber KG 0.080
Marul KG 1.000
Limon  KG 1.000
     
HAZIRLANIŞI:    
1.Mezgit haşlanır.    
2.Kokteyl zeytin,kornişon turşu julienne doğranır.    
3.Dereotu ince kıyılır.    
4.Tüm malzemeler karıştırılarak zeytinyağı ve limon suyu ilave     
edilir.Limon ve marul ile dekore edilir.    
5.Baharat ile tatlandırılarak servise sunulur. www.ramazankir.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »