BALLI VE SUSAMLI TAVUK GÖĞSÜ

Written by
YEMEK İSMİ: BALLI VE SUSAMLI TAVUK GÖĞSÜ  
PORSİYON: 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR
MALZEMELER BİRİM MİKTAR
Tavuk göğsü KG 8.000
Bal KG 0.500
Sirke LT 0.300
Portakal KG 1.000
Limon KG 1.000
Acısso LT 0.040
Soya sosu LT 0.500
Susam KG 0.200
Ayçiçek yağı LT 0.500
Zencefil KG 0.080
     
     
HAZIRLANIŞI:    
     
1.Tavuk göğsü iri küp şeklinde doğranır.    
     
2.Zeytinyağının yarısı,soya sos,acıso,limon suyu,sirke,bal,portakal suyu
mikser yardımı ile karıştırılarak sos elde edilir.  
     
3.Tavuklar sosla karıştırılır.Susam ve zencefil ilave edilerek 2 saat marine
olması için bekletilir.    
     
4.Zeytinyğı wokda kızdırılır.Hızlı areşte marine edilen malzeme sote
edilerek servise sunulur.    
    www.ramazankir.com
Article Categories:
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shares
Translate »